Мой здоровый рацион

Рецепт Куринное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринное филе с овощами

Куринное филе 378 г
Лук репчатый 155 г
Помидор (томат), парниковый 187 г
Огурец парниковый 137 г
Огурец парниковый 137 г
Перец сладкий зеленый 144 г
Морковь 132 г
Подсолнечное масло 50 г
Сельдерей 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 12% 576 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.5% 727 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.9% 1000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.4 мкг 900 мкг 56.3% 38.7% 178 г
бета Каротин 3.012 мг 5 мг 60.2% 41.3% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин В4, холин 48.1 мг 500 мг 9.6% 6.6% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 13.1% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 18.8% 366 г
Витамин В9, фолаты 13.601 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 43.34 мг 90 мг 48.2% 33.1% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.552 мг 15 мг 23.7% 16.3% 422 г
Витамин Н, биотин 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7246 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 8.8% 784 г
Витамин РР, НЭ 4.5755 мг 20 мг 22.9% 15.7% 437 г
Ниацин 6.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.89 мг 2500 мг 17.1% 11.7% 584 г
Кальций, Ca 32.61 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3067 г
Кремний, Si 26.601 мг 30 мг 88.7% 60.9% 113 г
Магний, Mg 64.72 мг 400 мг 16.2% 11.1% 618 г
Натрий, Na 62.78 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2071 г
Сера, S 135.64 мг 1000 мг 13.6% 9.3% 737 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 12% 576 г
Хлор, Cl 81.27 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.3 мкг ~
Бор, B 113.5 мкг ~
Ванадий, V 20.13 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 5.8% 1172 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2329 г
Кобальт, Co 8.45 мкг 10 мкг 84.5% 58% 118 г
Литий, Li 9.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.1983 мг 2 мг 9.9% 6.8% 1009 г
Медь, Cu 137.31 мкг 1000 мкг 13.7% 9.4% 728 г
Молибден, Mo 11.751 мкг 70 мкг 16.8% 11.5% 596 г
Никель, Ni 6.414 мкг ~
Рубидий, Rb 157 мкг ~
Селен, Se 11.864 мкг 55 мкг 21.6% 14.8% 464 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Фтор, F 88.84 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4502 г
Хром, Cr 16.79 мкг 50 мкг 33.6% 23.1% 298 г
Цинк, Zn 1.1225 мг 12 мг 9.4% 6.5% 1069 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.016 г ~
Лизин 1.35 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.513 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 61.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.945 г min 16.8 г 11.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.444 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куринное филе с овощами составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».