Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет шоколадный

Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Рисовая мука, белая 30 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шоколад полугорький 10 г
Шоколад молочный 10 г
Арахисовая паста с кусочками орехов, без соли 40 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 100 г
Кокос, мякоть, сырая 100 г
Сахарная пудра 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.4 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4% 776 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 13.7% 228 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 2% 1576 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 7.5% 417 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.6% 5029 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 4.8% 650 г
Ретинол 0.142 мг ~
альфа Каротин 0.216 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
бета Криптоксантин 0.432 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 3.8% 818 г
Витамин В4, холин 84.39 мг 500 мг 16.9% 5.3% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 5.1% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 20.312 мкг 400 мкг 5.1% 1.6% 1969 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 1.9% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 2.1% 1488 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.892 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 5.905 мкг 50 мкг 11.8% 3.7% 847 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9298 мг 20 мг 14.6% 4.6% 683 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.58 мг 2500 мг 12.6% 3.9% 792 г
Кальций, Ca 60.49 мг 1000 мг 6% 1.9% 1653 г
Магний, Mg 55.11 мг 400 мг 13.8% 4.3% 726 г
Натрий, Na 118.14 мг 1300 мг 9.1% 2.8% 1100 г
Сера, S 102.35 мг 1000 мг 10.2% 3.2% 977 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 7.3% 429 г
Хлор, Cl 49.02 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.84 мг 18 мг 15.8% 4.9% 634 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2820 г
Кобальт, Co 3.045 мкг 10 мкг 30.5% 9.5% 328 г
Марганец, Mn 0.8851 мг 2 мг 44.3% 13.9% 226 г
Медь, Cu 437.85 мкг 1000 мкг 43.8% 13.7% 228 г
Молибден, Mo 4.851 мкг 70 мкг 6.9% 2.2% 1443 г
Селен, Se 14.515 мкг 55 мкг 26.4% 8.3% 379 г
Фтор, F 31.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12767 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4098 г
Цинк, Zn 1.3598 мг 12 мг 11.3% 3.5% 882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.151 мг ~
Кампестерол 1.296 мг ~
Стигмастерол 0.95 мг ~
бета Ситостерол 6.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.169 г ~
8:0 Каприловая 0.586 г ~
10:0 Каприновая 0.59 г ~
12:0 Лауриновая 3.441 г ~
14:0 Миристиновая 1.991 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.65 г min 16.8 г 33.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.19 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.98 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.893 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.174 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.253 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.204 г ~
16:1 транс 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.181 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.049 г ~

Энергетическая ценность Рулет шоколадный составляет 319,4 кКал.

  • Порция = 77 гр (245.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок