| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Чеснок (Запекание) | 3 г |
| Форель, все виды | 198 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 18% | 390 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.8% | 903 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5488 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.366 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 9.58 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 15.5% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 12.1% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 61.08 мг | 500 мг | 12.2% | 8.6% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.824 мг | 5 мг | 36.5% | 25.6% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 6.9% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.835 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.241 мкг | 3 мкг | 241.4% | 169.4% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 2.6% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.625 мкг | 10 мкг | 36.3% | 25.5% | 276 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.625 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7732 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2399 мг | 20 мг | 21.2% | 14.9% | 472 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.09 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.9% | 708 г |
| Кальций, Ca | 44.61 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2242 г |
| Кремний, Si | 0.031 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 96774 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1829 г |
| Натрий, Na | 103.18 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.5% | 1260 г |
| Сера, S | 194.79 мг | 1000 мг | 19.5% | 13.7% | 513 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 20.2% | 347 г |
| Хлор, Cl | 84.45 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.6% | 2724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 5.7% | 1241 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.832 мг | 2 мг | 41.6% | 29.2% | 240 г |
| Медь, Cu | 182.4 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 12.8% | 548 г |
| Молибден, Mo | 0.463 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 15119 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.906 мкг | 55 мкг | 21.6% | 15.2% | 462 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.633 мг | 12 мг | 5.3% | 3.7% | 1896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.572 г | ~ | |||
| Лизин | 1.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.985 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.029 г | min 16.8 г | 18% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.26 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.491 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось запеченый составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».