Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капустный 12-04-2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капустный 12-04-2020

Капуста белокочанная 420 г
Лук репчатый 75 г
Колбаса Романо [Велком] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный 12-04-2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.8% 1101 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.6% 1514 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.5% 5214 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.1% 1176 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 8.05 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 16.122 мкг 400 мкг 4% 5.2% 2481 г
Витамин C, аскорбиновая 42.2 мг 90 мг 46.9% 61.1% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин К, филлохинон 52 мкг 120 мкг 43.3% 56.4% 231 г
Витамин РР, НЭ 0.6756 мг 20 мг 3.4% 4.4% 2960 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.22 мг 2500 мг 9% 11.7% 1105 г
Кальций, Ca 36.56 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2735 г
Кремний, Si 36.805 мг 30 мг 122.7% 159.8% 82 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 4.2% 3167 г
Натрий, Na 9.37 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13874 г
Сера, S 33.2 мг 1000 мг 3.3% 4.3% 3012 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 4.6% 2837 г
Хлор, Cl 28.32 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438 мкг ~
Бор, B 161 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 3.6% 3550 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6224 г
Кобальт, Co 2.659 мкг 10 мкг 26.6% 34.6% 376 г
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 9.4% 1388 г
Медь, Cu 61.59 мкг 1000 мкг 6.2% 8.1% 1624 г
Молибден, Mo 6.829 мкг 70 мкг 9.8% 12.8% 1025 г
Никель, Ni 10.61 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20677 г
Фтор, F 10.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37700 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 9.5% 1366 г
Цинк, Zn 0.3768 мг 12 мг 3.1% 4% 3185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.366 мг ~

Энергетическая ценность Салат капустный 12-04-2020 составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».