| Капуста белокочанная | 450 г |
| Яйцо куриное | 210 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 55 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 20 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.8% | 1434 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.3% | 1037 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.7% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7.9% | 1241 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.8% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 77.22 мг | 500 мг | 15.4% | 14.9% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 7.4% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.988 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.1% | 2355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.8% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.7 мг | 90 мг | 38.6% | 37.4% | 259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.7% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.174 мг | 15 мг | 7.8% | 7.6% | 1278 г |
| Витамин Н, биотин | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 35.2% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7266 мг | 20 мг | 8.6% | 8.3% | 1158 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.59 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.8% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 47.06 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.6% | 2125 г |
| Кремний, Si | 30.722 мг | 30 мг | 102.4% | 99.3% | 98 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2782 г |
| Натрий, Na | 44.45 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.3% | 2925 г |
| Сера, S | 76.71 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.5% | 1304 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 9.7% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 67.13 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 6.1% | 1589 г |
| Йод, I | 7.51 мкг | 150 мкг | 5% | 4.8% | 1997 г |
| Кобальт, Co | 4.739 мкг | 10 мкг | 47.4% | 46% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 7.6% | 1283 г |
| Медь, Cu | 76.61 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.5% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 8.288 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11.4% | 845 г |
| Никель, Ni | 8.849 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.785 мкг | 55 мкг | 16% | 15.5% | 626 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16771 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.1% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.6223 мг | 12 мг | 5.2% | 5% | 1928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | min 16.8 г | 11% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог12.04 составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».