Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Фунчоза [Чим Чим] 100 г
Соус для Обжарки Вермишели Фунчоза по-Корейски [Sen Soy] 80 г
Огурец парниковый 100 г
Морковь 75 г
Перец сладкий красный 75 г
Подсолнечное масло 56 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.7% 6909 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.1% 431 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 4.8% 1005 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.4 мкг 900 мкг 39.3% 18.9% 255 г
бета Каротин 2.121 мг 5 мг 42.4% 20.4% 236 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.8% 6429 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 4.798 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8337 г
Витамин C, аскорбиновая 40.17 мг 90 мг 44.6% 21.4% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.156 мг 15 мг 34.4% 16.5% 291 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18382 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.4313 мг 20 мг 2.2% 1.1% 4637 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.65 мг 2500 мг 4% 1.9% 2509 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8097 г
Кремний, Si 17.844 мг 30 мг 59.5% 28.6% 168 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3910 г
Натрий, Na 5.23 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 24857 г
Сера, S 5 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 1.2% 4211 г
Хлор, Cl 18.04 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.7 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 15.05 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 0.9% 5488 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Кобальт, Co 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 5.5% 878 г
Литий, Li 14.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2307 г
Медь, Cu 38.1 мкг 1000 мкг 3.8% 1.8% 2625 г
Молибден, Mo 4.494 мкг 70 мкг 6.4% 3.1% 1558 г
Никель, Ni 2.008 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14589 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40816 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.4% 1992 г
Цинк, Zn 0.188 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.687 г min 16.8 г 16% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.339 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 31.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.752 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 208,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».