| Печень куриная | 260 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Манная крупа | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.1% | 425 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.5% | 538 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8829 мкг | 900 мкг | 981% | 501% | 10 г |
| Ретинол | 8.827 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 13.4% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.612 мг | 1.8 мг | 89.6% | 45.8% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 181.96 мг | 500 мг | 36.4% | 18.6% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.827 мг | 5 мг | 96.5% | 49.3% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 18.1% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.817 мкг | 400 мкг | 45% | 23% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.224 мкг | 3 мкг | 407.5% | 208.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.44 мг | 90 мг | 21.6% | 11% | 463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.7% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.614 мг | 15 мг | 17.4% | 8.9% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 3.231 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.3% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6717 мг | 20 мг | 53.4% | 27.3% | 187 г |
| Ниацин | 7.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.06 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.4% | 947 г |
| Кальций, Ca | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4050 г |
| Кремний, Si | 1.07 мг | 30 мг | 3.6% | 1.8% | 2804 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1775 г |
| Натрий, Na | 87.38 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.4% | 1488 г |
| Сера, S | 190.34 мг | 1000 мг | 19% | 9.7% | 525 г |
| Фосфор, P | 239.8 мг | 800 мг | 30% | 15.3% | 334 г |
| Хлор, Cl | 28.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.379 мг | 18 мг | 74.3% | 37.9% | 135 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 15.211 мкг | 10 мкг | 152.1% | 77.7% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3005 мг | 2 мг | 15% | 7.7% | 666 г |
| Медь, Cu | 311.06 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 15.9% | 321 г |
| Молибден, Mo | 44.363 мкг | 70 мкг | 63.4% | 32.4% | 158 г |
| Никель, Ni | 1.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.801 мкг | 55 мкг | 81.5% | 41.6% | 123 г |
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29197 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 7.7% | 665 г |
| Цинк, Zn | 5.1514 мг | 12 мг | 42.9% | 21.9% | 233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 1.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.952 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 1.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | min 16.8 г | 17.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 195,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».