| Тунец | 54 г |
| Полосатый тунец | 54 г |
Без соли, без масла (получился очень сырой) k=0,88 (1 изг), k=0,85 (2 изг), k=0,87 (3 изг)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 25.2% | 283 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.2% | 1697 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3492 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4306 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 8.6% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 37.74 мг | 500 мг | 7.5% | 5.3% | 1325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 12.2% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.941 мг | 2 мг | 47.1% | 33.5% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.71 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.579 мкг | 3 мкг | 219.3% | 156.1% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.31 мкг | 10 мкг | 33.1% | 23.6% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.9419 мг | 20 мг | 89.7% | 63.8% | 111 г |
| Ниацин | 6.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.55 мг | 2500 мг | 17.6% | 12.5% | 569 г |
| Кальций, Ca | 34.26 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2919 г |
| Магний, Mg | 37.16 мг | 400 мг | 9.3% | 6.6% | 1076 г |
| Натрий, Na | 65.03 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 1999 г |
| Сера, S | 238.06 мг | 1000 мг | 23.8% | 16.9% | 420 г |
| Фосфор, P | 291.5 мг | 800 мг | 36.4% | 25.9% | 274 г |
| Хлор, Cl | 92.9 мг | 2300 мг | 4% | 2.8% | 2476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 5.2% | 1378 г |
| Йод, I | 29.03 мкг | 150 мкг | 19.4% | 13.8% | 517 г |
| Кобальт, Co | 23.226 мкг | 10 мкг | 232.3% | 165.3% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2375 г |
| Медь, Cu | 108 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.7% | 926 г |
| Молибден, Mo | 2.323 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.3% | 3013 г |
| Никель, Ni | 3.484 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.387 мкг | 55 мкг | 77.1% | 54.9% | 130 г |
| Фтор, F | 58.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6889 г |
| Хром, Cr | 52.26 мкг | 50 мкг | 104.5% | 74.4% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.8826 мг | 12 мг | 7.4% | 5.3% | 1360 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лизин | 1.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Тунец на гриле без соли и масла (с кровью) составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».