| Индейка, голень, мясо с кожей | 1207 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 17.8% | 288 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.2% | 560 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.9% | 2616 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 10.5% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 95.85 мг | 500 мг | 19.2% | 9.8% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.393 мг | 5 мг | 27.9% | 14.3% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 11.5% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.932 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.512 мкг | 3 мкг | 83.7% | 42.9% | 119 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.661 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.4% | 1513 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.661 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 2.3% | 2232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3457 мг | 20 мг | 31.7% | 16.2% | 315 г |
| Бетаин | 7.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.98 мг | 2500 мг | 11% | 5.6% | 909 г |
| Кальций, Ca | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8403 г |
| Магний, Mg | 27.76 мг | 400 мг | 6.9% | 3.5% | 1441 г |
| Натрий, Na | 113.69 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.5% | 1143 г |
| Сера, S | 263.87 мг | 1000 мг | 26.4% | 13.5% | 379 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 12.8% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.507 мг | 18 мг | 8.4% | 4.3% | 1194 г |
| Марганец, Mn | 0.0079 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25316 г |
| Медь, Cu | 104.44 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.3% | 957 г |
| Селен, Se | 26.837 мкг | 55 мкг | 48.8% | 25% | 205 г |
| Цинк, Zn | 3.8603 мг | 12 мг | 32.2% | 16.5% | 311 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.691 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.783 г | ~ | |||
| Лизин | 2.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.937 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 1.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.509 г | ~ | |||
| Пролин | 1.493 г | ~ | |||
| Серин | 1.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.294 г | min 16.8 г | 19.6% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.103 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Голень индейки в духовке составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».