Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный мусс с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный мусс с клубникой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 400 г
Сахар песок 120 г
Клубника замороженная 300 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный мусс с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.9% 817 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.2% 2545 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.9% 1369 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3215 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5590 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 7.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.8% 1395 г
Витамин В4, холин 22.21 мг 500 мг 4.4% 3.6% 2251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 22.647 мкг 400 мкг 5.7% 4.6% 1766 г
Витамин В12, кобаламин 0.596 мкг 3 мкг 19.9% 16.1% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 12.37 мг 90 мг 13.7% 11.1% 728 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин Н, биотин 3.643 мкг 50 мкг 7.3% 5.9% 1372 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.881 мг 20 мг 9.4% 7.6% 1063 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.08 мг 2500 мг 4.6% 3.7% 2191 г
Кальций, Ca 69.96 мг 1000 мг 7% 5.7% 1429 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 3% 2738 г
Натрий, Na 25.8 мг 1300 мг 2% 1.6% 5039 г
Сера, S 92.83 мг 1000 мг 9.3% 7.5% 1077 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 9.5% 849 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 1.8% 4580 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 2.8% 2836 г
Кобальт, Co 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 6.8% 1186 г
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2247 г
Медь, Cu 42.25 мкг 1000 мкг 4.2% 3.4% 2367 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 4.6% 1750 г
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Селен, Se 12.049 мкг 55 мкг 21.9% 17.7% 456 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 15.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25189 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4237 г
Цинк, Zn 0.2398 мг 12 мг 2% 1.6% 5004 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.012 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты 4.027 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 1.417 г ~
Пролин 0.859 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожный мусс с клубникой составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».