Мой здоровый рацион

Рецепт Отварные фрикадельки из филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отварные фрикадельки из филе индейки

Филе индейки инди лайт 1000 г
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное 55 г
Укроп 6 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварные фрикадельки из филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 23.5% 342 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.7% 1697 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3183 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.8% 4545 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 5806 г
Витамин В4, холин 16.09 мг 500 мг 3.2% 2.6% 3108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.496 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16026 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Н, биотин 1.361 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3674 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3461 мг 20 мг 1.7% 1.4% 5779 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.25 мг 2500 мг 2% 1.6% 5076 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 1% 7918 г
Кремний, Si 1.084 мг 30 мг 3.6% 2.9% 2768 г
Магний, Mg 4.34 мг 400 мг 1.1% 0.9% 9217 г
Натрий, Na 9.01 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14428 г
Сера, S 24.63 мг 1000 мг 2.5% 2% 4060 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 2.5% 3226 г
Хлор, Cl 14.86 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7979 г
Кобальт, Co 1.729 мкг 10 мкг 17.3% 13.9% 578 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3082 г
Медь, Cu 24.72 мкг 1000 мкг 2.5% 2% 4045 г
Молибден, Mo 0.573 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12216 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Рубидий, Rb 100.8 мкг ~
Селен, Se 2.019 мкг 55 мкг 3.7% 3% 2724 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 9.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40445 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4464 г
Цинк, Zn 0.2576 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Отварные фрикадельки из филе индейки составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».