Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники с грибами

Пшеничная мука, высшего сорта 920 г
Яйцо куриное 53 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 24 г
Подсолнечное масло 31 г
Грибы Шампиньоны Резаные Быстрозамороженные [Первым Делом] 1000 г
Картофель 1328 г
Лук репчатый 295 г
Подсолнечное масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.6% 1246 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.8% 1514 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 7.7% 737 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.7% 1000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.7% 3396 г
Витамин В4, холин 26.03 мг 500 мг 5.2% 3% 1921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.8% 995 г
Витамин В9, фолаты 12.947 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3090 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 6.3% 909 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.66 мг 15 мг 11.1% 6.3% 904 г
Витамин Н, биотин 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8418 мг 20 мг 9.2% 5.2% 1086 г
Ниацин 0.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.67 мг 2500 мг 12.4% 7.1% 805 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1% 5721 г
Кремний, Si 24.012 мг 30 мг 80% 45.6% 125 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 2.4% 2343 г
Натрий, Na 317.78 мг 1300 мг 24.4% 13.9% 409 г
Сера, S 46.99 мг 1000 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 4.4% 1286 г
Хлор, Cl 518.14 мг 2300 мг 22.5% 12.8% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 747 мкг ~
Бор, B 82.5 мкг ~
Ванадий, V 94.19 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1959 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4491 г
Кобальт, Co 3.516 мкг 10 мкг 35.2% 20% 284 г
Литий, Li 34.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.2772 мг 2 мг 13.9% 7.9% 722 г
Медь, Cu 105.4 мкг 1000 мкг 10.5% 6% 949 г
Молибден, Mo 8.578 мкг 70 мкг 12.3% 7% 816 г
Никель, Ni 3.204 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 269.9 мкг ~
Селен, Se 2.568 мкг 55 мкг 4.7% 2.7% 2142 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 34.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11665 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 6.2% 926 г
Цинк, Zn 0.4853 мг 12 мг 4% 2.3% 2473 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.717 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Вареники с грибами составляет 175,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».