| Капуста цветная | 100 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 15.1% | 784 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.7% | 1750 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 10.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 53.01 мг | 500 мг | 10.6% | 12.5% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 14% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 15.1% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.962 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.1% | 2865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.077 мкг | 3 мкг | 35.9% | 42.3% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.87 мг | 90 мг | 31% | 36.6% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 2.404 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.7% | 2080 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 12.3% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6798 мг | 20 мг | 18.4% | 21.7% | 544 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.27 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.3% | 886 г |
| Кальций, Ca | 53.35 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.3% | 1874 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 7.4% | 1590 г |
| Натрий, Na | 40.15 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.7% | 3238 г |
| Сера, S | 94.04 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.1% | 1063 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 17.1% | 690 г |
| Хлор, Cl | 43.85 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.706 мг | 18 мг | 15% | 17.7% | 665 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 2.885 мкг | 10 мкг | 28.9% | 34.1% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 17.2% | 687 г |
| Медь, Cu | 131.42 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 15.4% | 761 г |
| Молибден, Mo | 5.423 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.1% | 1291 г |
| Селен, Se | 0.735 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7483 г |
| Фтор, F | 29.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13432 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.4% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 1.4854 мг | 12 мг | 12.4% | 14.6% | 808 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность капуста с мясом составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».