| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 969 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 188 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.1% | 2452 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.4% | 7000 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 7.1% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 30.2% | 571 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 6% | 2885 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.8 мкг | 900 мкг | 46.3% | 79.8% | 216 г |
| бета Каротин | 2.503 мг | 5 мг | 50.1% | 86.4% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 19.98 мг | 500 мг | 4% | 6.9% | 2503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 9.8% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 21.7% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.604 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.1% | 2150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.61 мг | 90 мг | 15.1% | 26% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 7.8% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 1.047 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.6% | 4776 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 27.2% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2461 мг | 20 мг | 6.2% | 10.7% | 1605 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.63 мг | 2500 мг | 20.4% | 35.2% | 490 г |
| Кальций, Ca | 71.43 мг | 1000 мг | 7.1% | 12.2% | 1400 г |
| Кремний, Si | 5.264 мг | 30 мг | 17.5% | 30.2% | 570 г |
| Магний, Mg | 35.36 мг | 400 мг | 8.8% | 15.2% | 1131 г |
| Натрий, Na | 962.15 мг | 1300 мг | 74% | 127.6% | 135 г |
| Сера, S | 32.51 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.7% | 3076 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 14.3% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 55.65 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.1% | 4133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 12.4% | 1386 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 5.493 мкг | 10 мкг | 54.9% | 94.7% | 182 г |
| Литий, Li | 1.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2943 мг | 2 мг | 14.7% | 25.3% | 680 г |
| Медь, Cu | 211.7 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 36.6% | 472 г |
| Молибден, Mo | 8.368 мкг | 70 мкг | 12% | 20.7% | 837 г |
| Никель, Ni | 1.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.566 мкг | 55 мкг | 2.8% | 4.8% | 3512 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17354 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.7% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.6434 мг | 12 мг | 5.4% | 9.3% | 1865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».