| Пекинская капуста | 750 г |
| Помидор (томат), парниковый | 417 г |
| Огурец парниковый | 245 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.1% | 7600 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.9% | 11200 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 24.5% | 2222 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 22.3% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 21.7% | 2500 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.517 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 26.6% | 2033 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 13.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 12% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.92 мг | 500 мг | 1.2% | 6.5% | 8446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 11.4% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 34.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.636 мкг | 400 мкг | 10.4% | 56.5% | 961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.6% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.88 мг | 90 мг | 23.2% | 126.1% | 431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 3.3% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.7% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 123.4% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4132 мг | 20 мг | 2.1% | 11.4% | 4840 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.11 мг | 2500 мг | 9.1% | 49.5% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 49.25 мг | 1000 мг | 4.9% | 26.6% | 2030 г |
| Кремний, Si | 10.666 мг | 30 мг | 35.6% | 193.5% | 281 г |
| Магний, Mg | 9.39 мг | 400 мг | 2.3% | 12.5% | 4260 г |
| Натрий, Na | 277.46 мг | 1300 мг | 21.3% | 115.8% | 469 г |
| Сера, S | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.1% | 8000 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 21.7% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 433.16 мг | 2300 мг | 18.8% | 102.2% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 12.5% | 4369 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.7% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 2.001 мкг | 10 мкг | 20% | 108.7% | 500 г |
| Литий, Li | 8.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 41.8% | 1303 г |
| Медь, Cu | 59.4 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 32.1% | 1684 г |
| Молибден, Mo | 3.04 мкг | 70 мкг | 4.3% | 23.4% | 2303 г |
| Никель, Ni | 3.735 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.9% | 11364 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 63191 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 19% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.2195 мг | 12 мг | 1.8% | 9.8% | 5467 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (пекинская капуста, помидор, огурец) составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».