Мой здоровый рацион

Рецепт Лавашик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лавашик

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Банан 130 г
Творог 9% жирности 180 г
Яйцо куриное 40 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лавашик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.4% 710 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.5% 1077 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.2% 1141 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3660 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 3.5% 1689 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.9% 1006 г
Витамин В4, холин 54.65 мг 500 мг 10.9% 6.5% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 5.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 22.721 мкг 400 мкг 5.7% 3.4% 1760 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 9.2% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 2.1% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3178 г
Витамин Н, биотин 5.5 мкг 50 мкг 11% 6.5% 909 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7442 мг 20 мг 13.7% 8.1% 729 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.77 мг 2500 мг 7.6% 4.5% 1317 г
Кальций, Ca 80.81 мг 1000 мг 8.1% 4.8% 1237 г
Кремний, Si 23.637 мг 30 мг 78.8% 46.7% 127 г
Магний, Mg 29.79 мг 400 мг 7.4% 4.4% 1343 г
Натрий, Na 121.23 мг 1300 мг 9.3% 5.5% 1072 г
Сера, S 104.62 мг 1000 мг 10.5% 6.2% 956 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 10% 595 г
Хлор, Cl 238.86 мг 2300 мг 10.4% 6.2% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 120.3 мкг ~
Ванадий, V 11.38 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1869 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2435 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 10.1% 586 г
Литий, Li 0.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.222 мг 2 мг 11.1% 6.6% 901 г
Медь, Cu 84.09 мкг 1000 мкг 8.4% 5% 1189 г
Молибден, Mo 6.681 мкг 70 мкг 9.5% 5.6% 1048 г
Никель, Ni 1.209 мкг ~
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 16.693 мкг 55 мкг 30.4% 18% 329 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18570 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3086 г
Цинк, Zn 0.4332 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.567 г min 16.8 г 9.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Лавашик составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».