| Свекла | 100 г |
| Морковь | 80 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус яблочный | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.2% | 836 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.5% | 952 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 524.5 мкг | 900 мкг | 58.3% | 63.9% | 172 г |
| бета Каротин | 3.16 мг | 5 мг | 63.2% | 69.3% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.3% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.791 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.7% | 2900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.18 мг | 90 мг | 26.9% | 29.5% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.046 мг | 15 мг | 20.3% | 22.3% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 26.2% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7124 мг | 20 мг | 3.6% | 3.9% | 2807 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.88 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.7% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 34.97 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2860 г |
| Кремний, Si | 49.673 мг | 30 мг | 165.6% | 181.6% | 60 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 6.1% | 1782 г |
| Натрий, Na | 24.87 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5227 г |
| Сера, S | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6270 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 5.4% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 42.61 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 5.2% | 2140 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.4% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 23.7% | 464 г |
| Литий, Li | 21.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3284 мг | 2 мг | 16.4% | 18% | 609 г |
| Медь, Cu | 91.33 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 11.765 мкг | 70 мкг | 16.8% | 18.4% | 595 г |
| Никель, Ni | 11.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16543 г |
| Хром, Cr | 8.95 мкг | 50 мкг | 17.9% | 19.6% | 559 г |
| Цинк, Zn | 0.375 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3200 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 93.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.556 г | min 16.8 г | 9.3% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 41.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.908 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щетка" составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».