| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Яблоко | 50 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 9% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 30% | 909 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 565.5 мкг | 900 мкг | 62.8% | 171.1% | 159 г |
| бета Каротин | 3.404 мг | 5 мг | 68.1% | 185.6% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.73 мг | 500 мг | 1.5% | 4.1% | 6468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 6.3% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 13.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.676 мкг | 400 мкг | 3.2% | 8.7% | 3156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.04 мг | 90 мг | 25.6% | 69.8% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 3.5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 58% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7352 мг | 20 мг | 3.7% | 10.1% | 2720 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.13 мг | 2500 мг | 10.5% | 28.6% | 950 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.3% | 2912 г |
| Кремний, Si | 44.507 мг | 30 мг | 148.4% | 404.4% | 67 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 15.5% | 1757 г |
| Натрий, Na | 26.41 мг | 1300 мг | 2% | 5.4% | 4922 г |
| Сера, S | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6761 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 13.1% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 40.56 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.9% | 5671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 16.3% | 1679 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 8.2% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 2.113 мкг | 10 мкг | 21.1% | 57.5% | 473 г |
| Литий, Li | 18.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2968 мг | 2 мг | 14.8% | 40.3% | 674 г |
| Медь, Cu | 98.59 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 27% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 12.113 мкг | 70 мкг | 17.3% | 47.1% | 578 г |
| Никель, Ni | 12.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 15955 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 46% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.3662 мг | 12 мг | 3.1% | 8.4% | 3277 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.563 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».