Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Вода 266 г
Овсяные хлопья "геркулес" 91 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 203 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.1% 2111 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6.8% 1599 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2903 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6429 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 7.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.9% 2195 г
Витамин В4, холин 17.64 мг 500 мг 3.5% 3.8% 2834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 8.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.475 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6178 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 6% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4335 г
Витамин Н, биотин 5.145 мкг 50 мкг 10.3% 11.1% 972 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2104 мг 20 мг 6.1% 6.6% 1652 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.31 мг 2500 мг 5% 5.4% 2011 г
Кальций, Ca 63.1 мг 1000 мг 6.3% 6.8% 1585 г
Магний, Mg 30.93 мг 400 мг 7.7% 8.3% 1293 г
Натрий, Na 25.44 мг 1300 мг 2% 2.2% 5110 г
Сера, S 29.5 мг 1000 мг 3% 3.2% 3390 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 13.4% 798 г
Хлор, Cl 61.14 мг 2300 мг 2.7% 2.9% 3762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 4.3% 2483 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 3.5% 3036 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 13.9% 778 г
Марганец, Mn 0.7276 мг 2 мг 36.4% 39.1% 275 г
Медь, Cu 90.72 мкг 1000 мкг 9.1% 9.8% 1102 г
Молибден, Mo 3.001 мкг 70 мкг 4.3% 4.6% 2333 г
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Селен, Se 6.325 мкг 55 мкг 11.5% 12.4% 870 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Фтор, F 72.41 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5524 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5882 г
Цинк, Zn 0.7569 мг 12 мг 6.3% 6.8% 1585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».