Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица, зерно 200 г
Лук репчатый 120 г
Перец болгарский сладкий 1.5 г
Помидор (томат), грунтовый 230 г
Морковь 90 г
Шампиньоны 180 г
Растительное масло 1 г
Соль, перец, приправы по вкусу 5 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=v-iOHgrUYpc&list=PLCXxAyXwHlZylm-Az4xCJSTHac1MH2_Qq&index=14

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.6% 1226 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 6% 1752 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 18.8% 556 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 2.6% 3960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.4 мкг 900 мкг 23% 24.1% 434 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 26% 402 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 9.7% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8.1% 1304 г
Витамин В4, холин 25.77 мг 500 мг 5.2% 5.4% 1940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 14.6% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 8.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 27.249 мкг 400 мкг 6.8% 7.1% 1468 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 10.9% 965 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4505 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.311 мкг 50 мкг 6.6% 6.9% 1510 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.3776 мг 20 мг 11.9% 12.4% 841 г
Ниацин 1.422 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.46 мг 2500 мг 13.2% 13.8% 757 г
Кальций, Ca 27.44 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3644 г
Кремний, Si 20.323 мг 30 мг 67.7% 70.8% 148 г
Магний, Mg 28.1 мг 400 мг 7% 7.3% 1423 г
Натрий, Na 77.91 мг 1300 мг 6% 6.3% 1669 г
Сера, S 47.62 мг 1000 мг 4.8% 5% 2100 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 15% 699 г
Хлор, Cl 137.64 мг 2300 мг 6% 6.3% 1671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.8 мкг ~
Бор, B 186.4 мкг ~
Ванадий, V 14.11 мкг ~
Железо, Fe 2.741 мг 18 мг 15.2% 15.9% 657 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2941 г
Кобальт, Co 7.05 мкг 10 мкг 70.5% 73.7% 142 г
Литий, Li 21.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.3552 мг 2 мг 17.8% 18.6% 563 г
Медь, Cu 261.61 мкг 1000 мкг 26.2% 27.4% 382 г
Молибден, Mo 19.211 мкг 70 мкг 27.4% 28.7% 364 г
Никель, Ni 35.313 мкг ~
Рубидий, Rb 102.3 мкг ~
Селен, Se 8.581 мкг 55 мкг 15.6% 16.3% 641 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Титан, Ti 68.84 мкг ~
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 12.7% 829 г
Цинк, Zn 0.7059 мг 12 мг 5.9% 6.2% 1700 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».