Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей терияки

Куриная грудка (филе) 500 г
Огурец грунтовый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Соль, перец, приправы по вкусу 5 г
Соус терияки 60 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=HoUrEOcjkBo&list=PLCXxAyXwHlZylm-Az4xCJSTHac1MH2_Qq&index=12

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 22.6% 644 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.9% 5091 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.3% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 5.4% 2687 г
альфа Каротин 0.394 мкг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.5% 2632 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.5% 3273 г
Витамин В4, холин 42.12 мг 500 мг 8.4% 12.3% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 23.9% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 30.5% 480 г
Витамин В9, фолаты 10.283 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3890 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.8% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 6.85 мг 90 мг 7.6% 11.1% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 4.2% 3472 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12658 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 8.6% 1690 г
Витамин РР, НЭ 3.8771 мг 20 мг 19.4% 28.3% 516 г
Ниацин 5.25 мг ~
Бетаин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.59 мг 2500 мг 9.9% 14.5% 1014 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6725 г
Кремний, Si 11.08 мг 30 мг 36.9% 53.9% 271 г
Магний, Mg 49.89 мг 400 мг 12.5% 18.2% 802 г
Натрий, Na 241.61 мг 1300 мг 18.6% 27.2% 538 г
Сера, S 112.75 мг 1000 мг 11.3% 16.5% 887 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 18.2% 798 г
Хлор, Cl 144.99 мг 2300 мг 6.3% 9.2% 1586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.2 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 8.6% 1709 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 3.6% 3979 г
Кобальт, Co 5.565 мкг 10 мкг 55.7% 81.3% 180 г
Литий, Li 5.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 10.4% 1418 г
Медь, Cu 83.81 мкг 1000 мкг 8.4% 12.3% 1193 г
Молибден, Mo 6.862 мкг 70 мкг 9.8% 14.3% 1020 г
Никель, Ni 2.443 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 10.897 мкг 55 мкг 19.8% 28.9% 505 г
Фтор, F 70.04 мкг 4000 мкг 1.8% 2.6% 5711 г
Хром, Cr 13.8 мкг 50 мкг 27.6% 40.3% 362 г
Цинк, Zn 0.7322 мг 12 мг 6.1% 8.9% 1639 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.884 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 1.265 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.937 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей терияки составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».