| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Шоколад Горький | 90 г |
| Лимон | 15 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 250 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сироп Топинамбура [Терра] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.5 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 3.5% | 864 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 8.5% | 354 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 4.9% | 619 г |
| Углеводы (общие) | 27 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 6.3% | 476 г |
| Вода | 33.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.3% | 2250 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 3% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.9% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 38.76 мг | 500 мг | 7.8% | 2.4% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 3.7% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.592 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.4% | 2151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.332 мг | 15 мг | 8.9% | 2.7% | 1126 г |
| бета Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.658 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.108 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.9% | 1609 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 1.5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1904 мг | 20 мг | 16% | 4.8% | 627 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.65 мг | 2500 мг | 7% | 2.1% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4429 г |
| Кремний, Si | 0.046 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Магний, Mg | 54.76 мг | 400 мг | 13.7% | 4.1% | 730 г |
| Натрий, Na | 413.43 мг | 1300 мг | 31.8% | 9.6% | 314 г |
| Сера, S | 84.41 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.5% | 1185 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 7% | 433 г |
| Хлор, Cl | 299.93 мг | 2300 мг | 13% | 3.9% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.151 мг | 18 мг | 12% | 3.6% | 837 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.631 мкг | 10 мкг | 16.3% | 4.9% | 613 г |
| Литий, Li | 0.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1542 мг | 2 мг | 57.7% | 17.4% | 173 г |
| Медь, Cu | 216.24 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 6.5% | 462 г |
| Молибден, Mo | 1.823 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.8% | 3840 г |
| Никель, Ni | 0.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.234 мкг | 55 мкг | 16.8% | 5.1% | 596 г |
| Фтор, F | 31.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12587 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.438 мг | 12 мг | 12% | 3.6% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.082 г | min 16.8 г | 36.2% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффин шоколадный без лактозы составляет 331,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».