| Руккола | 100 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 3 Штука диаметр 5,5 см |
| Соль, перец, приправы по вкусу | 5 г |
| Растительное масло | 1 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=b9rCghu6IPI&list=PLCXxAyXwHlZylm-Az4xCJSTHac1MH2_Qq&index=2
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.6% | 1246 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 14.4% | 483 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 7.6% | 916 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 6.3% | 1106 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 628.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 12.8% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 8.62 мг | 500 мг | 1.7% | 1.2% | 5800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 6.1% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.138 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.2% | 1327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 13.9% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 8.2% | 851 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7092 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 13.6% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8009 мг | 20 мг | 4% | 2.8% | 2497 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.05 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.5% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 234.15 мг | 1000 мг | 23.4% | 16.3% | 427 г |
| Кремний, Si | 5.891 мг | 30 мг | 19.6% | 13.6% | 509 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1582 г |
| Натрий, Na | 527.94 мг | 1300 мг | 40.6% | 28.3% | 246 г |
| Сера, S | 63.35 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 13.6% | 514 г |
| Хлор, Cl | 198.27 мг | 2300 мг | 8.6% | 6% | 1160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 4% | 1770 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 2.46 мкг | 10 мкг | 24.6% | 17.1% | 407 г |
| Литий, Li | 12.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 6.5% | 1066 г |
| Медь, Cu | 99.2 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.9% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 3.365 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.3% | 2080 г |
| Никель, Ni | 8.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.124 мкг | 55 мкг | 11.1% | 7.7% | 898 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49383 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.9% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 1.3652 мг | 12 мг | 11.4% | 7.9% | 879 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.27 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.252 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.186 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.178 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.643 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.378 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.898 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.763 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой, помидорами и сыром фета составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».