| Хек | 351 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Морковь | 21 г |
| Капуста белокочанная | 51 г |
| Яичный белок куриный | 77 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 20.7% | 439 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.8% | 1556 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.7 мкг | 900 мкг | 19.6% | 17.8% | 509 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 15% | 604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 11.5% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 39.23 мг | 500 мг | 7.8% | 7.1% | 1275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.742 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.8% | 2389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.125 мкг | 3 мкг | 70.8% | 64.2% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.18 мг | 90 мг | 14.6% | 13.2% | 683 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.558 мкг | 10 мкг | 15.6% | 14.1% | 642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 4.5% | 1989 г |
| Витамин Н, биотин | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.9% | 1149 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 27% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6376 мг | 20 мг | 23.2% | 21% | 431 г |
| Ниацин | 1.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.11 мг | 2500 мг | 16.2% | 14.7% | 619 г |
| Кальций, Ca | 51.69 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.7% | 1935 г |
| Кремний, Si | 8.647 мг | 30 мг | 28.8% | 26.1% | 347 г |
| Магний, Mg | 39.83 мг | 400 мг | 10% | 9.1% | 1004 г |
| Натрий, Na | 105.45 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.3% | 1233 г |
| Сера, S | 223.97 мг | 1000 мг | 22.4% | 20.3% | 446 г |
| Фосфор, P | 244.5 мг | 800 мг | 30.6% | 27.7% | 327 г |
| Хлор, Cl | 192.48 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.6% | 1195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 5.7% | 1596 г |
| Йод, I | 139.85 мкг | 150 мкг | 93.2% | 84.5% | 107 г |
| Кобальт, Co | 19.301 мкг | 10 мкг | 193% | 175% | 52 г |
| Литий, Li | 0.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1847 мг | 2 мг | 9.2% | 8.3% | 1083 г |
| Медь, Cu | 157.61 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 14.3% | 634 г |
| Молибден, Mo | 7.526 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.8% | 930 г |
| Никель, Ni | 8.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.92 мкг | 55 мкг | 10.8% | 9.8% | 929 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 608.35 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 13.8% | 658 г |
| Хром, Cr | 49.11 мкг | 50 мкг | 98.2% | 89% | 102 г |
| Цинк, Zn | 1.1064 мг | 12 мг | 9.2% | 8.3% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 1.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 1.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.827 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».