| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 130 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус 9% | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.2% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.5% | 2435 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.6% | 1250 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.2% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 4.2% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 10.2% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 9.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.892 мкг | 400 мкг | 2% | 4.6% | 5068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.18 мг | 90 мг | 36.9% | 85.6% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 16.7% | 1385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 108.1% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6928 мг | 20 мг | 3.5% | 8.1% | 2887 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.95 мг | 2500 мг | 9.7% | 22.5% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 41.47 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.5% | 2411 г |
| Магний, Mg | 14.99 мг | 400 мг | 3.7% | 8.6% | 2668 г |
| Натрий, Na | 271.46 мг | 1300 мг | 20.9% | 48.5% | 479 г |
| Сера, S | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 6% | 3831 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 9.7% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 433.68 мг | 2300 мг | 18.9% | 43.9% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 134.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 7.7% | 3010 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.4% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.41 мкг | 10 мкг | 24.1% | 55.9% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 19.5% | 1187 г |
| Медь, Cu | 81.42 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 18.8% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 7.758 мкг | 70 мкг | 11.1% | 25.8% | 902 г |
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19031 г |
| Фтор, F | 11.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34247 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 23.7% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.3358 мг | 12 мг | 2.8% | 6.5% | 3574 г |
Энергетическая ценность Капуста, огурец, редис составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».