| Картофель | 300 г |
| Шампиньоны | 600 г |
| Морковь | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль, перец, приправы по вкусу | 5 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=myxPrkScMSY&list=PLCXxAyXwHlZzNlN1Es7x2HWPkgevmi9V8&index=6
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.8% | 2533 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.5% | 2333 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.5% | 1000 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.6 мкг | 900 мкг | 26.4% | 46.3% | 379 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.363 мг | 5 мг | 27.3% | 47.9% | 367 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 10% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 23.7% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 16.62 мг | 500 мг | 3.3% | 5.8% | 3008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 38.6% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 10.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.317 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.1% | 2184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 17.2% | 1022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.1% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8621 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.838 мкг | 50 мкг | 15.7% | 27.5% | 638 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.21 мг | 20 мг | 16.1% | 28.2% | 623 г |
| Ниацин | 2.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.45 мг | 2500 мг | 16.7% | 29.3% | 597 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.2% | 4254 г |
| Кремний, Si | 15.674 мг | 30 мг | 52.2% | 91.6% | 191 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 8.2% | 2138 г |
| Натрий, Na | 60.73 мг | 1300 мг | 4.7% | 8.2% | 2141 г |
| Сера, S | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.7% | 3681 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 19.1% | 920 г |
| Хлор, Cl | 118.58 мг | 2300 мг | 5.2% | 9.1% | 1940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 4.7% | 3659 г |
| Йод, I | 11.29 мкг | 150 мкг | 7.5% | 13.2% | 1329 г |
| Кобальт, Co | 8.434 мкг | 10 мкг | 84.3% | 147.9% | 119 г |
| Литий, Li | 18.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1541 мг | 2 мг | 7.7% | 13.5% | 1298 г |
| Медь, Cu | 275.25 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 48.2% | 363 г |
| Молибден, Mo | 6.28 мкг | 70 мкг | 9% | 15.8% | 1115 г |
| Никель, Ni | 1.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.855 мкг | 55 мкг | 21.6% | 37.9% | 464 г |
| Стронций, Sr | 13.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16978 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 31.1% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.347 мг | 12 мг | 2.9% | 5.1% | 3458 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной крем-суп составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».