| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 500 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Картофель | 200 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Соль, перец, приправы по вкусу | 5 г |
| Вода | 200 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=YWCxbBYciYQ&list=PLCXxAyXwHlZzNlN1Es7x2HWPkgevmi9V8&index=2
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.4% | 3800 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.2% | 4667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.3% | 1053 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.6 мкг | 900 мкг | 18.8% | 46.2% | 531 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 55.3% | 445 г |
| бета Криптоксантин | 0.501 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 519.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 9.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 5.7% | 4425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 11.5% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 16% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.077 мкг | 400 мкг | 8.5% | 20.9% | 1174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.9% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.21 мг | 90 мг | 33.6% | 82.6% | 298 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 10.6% | 2344 г |
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 80.3% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7124 мг | 20 мг | 3.6% | 8.8% | 2807 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.77 мг | 2500 мг | 9.2% | 22.6% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 40.07 мг | 1000 мг | 4% | 9.8% | 2496 г |
| Кремний, Si | 10.995 мг | 30 мг | 36.7% | 90.2% | 273 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 10.3% | 2404 г |
| Натрий, Na | 77.07 мг | 1300 мг | 5.9% | 14.5% | 1687 г |
| Сера, S | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.4% | 4450 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 14% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 114.43 мг | 2300 мг | 5% | 12.3% | 2010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 8.4% | 2908 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.116 мкг | 10 мкг | 11.2% | 27.5% | 896 г |
| Литий, Li | 14.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 24.8% | 990 г |
| Медь, Cu | 53.69 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 13.3% | 1863 г |
| Молибден, Mo | 3.799 мкг | 70 мкг | 5.4% | 13.3% | 1843 г |
| Никель, Ni | 1.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.398 мкг | 55 мкг | 2.5% | 6.1% | 3934 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 13550 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 11.1% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.3472 мг | 12 мг | 2.9% | 7.1% | 3456 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.792 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».