| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 118 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.5 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 8.9% | 413 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 14.2% | 259 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4030 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.8 мкг | 900 мкг | 15% | 5.5% | 668 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 4.2% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.492 мг | 1.8 мг | 27.3% | 10% | 366 г |
| Витамин В4, холин | 174.46 мг | 500 мг | 34.9% | 12.8% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 8.5% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 5.5% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.063 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.841 мкг | 3 мкг | 28% | 10.3% | 357 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.593 мкг | 10 мкг | 15.9% | 5.8% | 628 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.39 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 1.4% | 2669 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.627 мкг | 50 мкг | 23.3% | 8.6% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4202 мг | 20 мг | 27.1% | 9.9% | 369 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.26 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.3% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 45.37 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2204 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2405 г |
| Натрий, Na | 310.45 мг | 1300 мг | 23.9% | 8.8% | 419 г |
| Сера, S | 212.89 мг | 1000 мг | 21.3% | 7.8% | 470 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 9.2% | 400 г |
| Хлор, Cl | 380.97 мг | 2300 мг | 16.6% | 6.1% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.091 мг | 18 мг | 11.6% | 4.3% | 861 г |
| Йод, I | 9.83 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.4% | 1526 г |
| Кобальт, Co | 5.829 мкг | 10 мкг | 58.3% | 21.4% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 1.6% | 2315 г |
| Медь, Cu | 74.12 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.7% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 3.99 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.1% | 1754 г |
| Селен, Se | 35.124 мкг | 55 мкг | 63.9% | 23.4% | 157 г |
| Фтор, F | 31.84 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12563 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 1.8574 мг | 12 мг | 15.5% | 5.7% | 646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 1.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.979 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 359.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.725 г | min 16.8 г | 57.9% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.948 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.466 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.112 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.078 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с фаршем свинины составляет 272,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».