Мой здоровый рацион

Рецепт Твороженные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Твороженные оладушки

Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 48 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 83 г
Сахар песок 22 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Ванилин 0.5 г
Творог 1.8% 177 г
Рисовая мука диетическая (Жарка) 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.8% 655 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.6% 918 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5.6% 916 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 4030 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 4.7% 1095 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.6% 776 г
Витамин В4, холин 75.15 мг 500 мг 15% 7.7% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 4.6% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 17.573 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2276 г
Витамин В12, кобаламин 0.708 мкг 3 мкг 23.6% 12.1% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 2.5% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин Н, биотин 8.117 мкг 50 мкг 16.2% 8.3% 616 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0474 мг 20 мг 15.2% 7.8% 656 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.06 мг 2500 мг 10.6% 5.4% 947 г
Кальций, Ca 166.83 мг 1000 мг 16.7% 8.6% 599 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Натрий, Na 61.97 мг 1300 мг 4.8% 2.5% 2098 г
Сера, S 45.58 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2194 г
Фосфор, P 267.4 мг 800 мг 33.4% 17.1% 299 г
Хлор, Cl 59.56 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 3.2% 1601 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2890 г
Кобальт, Co 2.354 мкг 10 мкг 23.5% 12% 425 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14599 г
Медь, Cu 22.58 мкг 1000 мкг 2.3% 1.2% 4429 г
Молибден, Mo 2.595 мкг 70 мкг 3.7% 1.9% 2697 г
Олово, Sn 3.34 мкг ~
Селен, Se 6.629 мкг 55 мкг 12.1% 6.2% 830 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23697 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3597 г
Цинк, Zn 0.3478 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.768 г min 16.8 г 10.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Твороженные оладушки составляет 195,2 кКал.

  • Порция = 120 гр (234.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».