| Легкие телячьи, тушеные | 100 г |
| Поджелудочная жедеза телячья, тушеная | 100 г |
| Телячий Фарш [Мясо Есть] | 40 г |
| Укроп | 4 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Чеснок | 20 г |
| Лук жареный по 2-56 | 40 г |
| Бульон говяжий | 40 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 13.9% | 452 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.9% | 1622 г |
| альфа Каротин | 8.453 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 6.4% | 984 г |
| бета Криптоксантин | 86.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 266.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.4% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 2.9 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.182 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.341 мкг | 3 мкг | 178% | 111.7% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.49 мг | 90 мг | 17.2% | 10.8% | 581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 3.8% | 1629 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 12% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2802 мг | 20 мг | 11.4% | 7.2% | 877 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.75 мг | 2500 мг | 9.6% | 6% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2658 г |
| Кремний, Si | 0.319 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9404 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 3.2% | 1954 г |
| Натрий, Na | 92.25 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.5% | 1409 г |
| Сера, S | 138.74 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.7% | 721 г |
| Фосфор, P | 234.6 мг | 800 мг | 29.3% | 18.4% | 341 г |
| Хлор, Cl | 3.9 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 58974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.372 мг | 18 мг | 13.2% | 8.3% | 759 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.6% | 1757 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 5.1% | 1222 г |
| Медь, Cu | 120.31 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.5% | 831 г |
| Молибден, Mo | 1.457 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.3% | 4804 г |
| Никель, Ni | 1.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.129 мкг | 55 мкг | 31.1% | 19.5% | 321 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.1% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 1.9194 мг | 12 мг | 16% | 10% | 625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.675 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из легкого составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».