Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 4% жирности 800 г
Яйцо куриное 100 г
Манная крупа 160 г
Банан 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 13.8% 503 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.4% 1556 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.9% 1766 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2% 3408 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2233 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 8.3% 833 г
Витамин В4, холин 47.94 мг 500 мг 9.6% 6.6% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 5% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 28.221 мкг 400 мкг 7.1% 4.9% 1417 г
Витамин В12, кобаламин 0.874 мкг 3 мкг 29.1% 20.2% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4854 г
Витамин Н, биотин 6.721 мкг 50 мкг 13.4% 9.3% 744 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0956 мг 20 мг 15.5% 10.7% 646 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.53 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1805 г
Кальций, Ca 121.1 мг 1000 мг 12.1% 8.4% 826 г
Кремний, Si 6.368 мг 30 мг 21.2% 14.7% 471 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1845 г
Натрий, Na 43.96 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2957 г
Сера, S 150.51 мг 1000 мг 15.1% 10.5% 664 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 14.6% 474 г
Хлор, Cl 101.22 мг 2300 мг 4.4% 3% 2272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.2 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 12.27 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3020 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 3.7% 1854 г
Кобальт, Co 4.982 мкг 10 мкг 49.8% 34.5% 201 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 2.8% 2522 г
Медь, Cu 57.13 мкг 1000 мкг 5.7% 3.9% 1750 г
Молибден, Mo 7.234 мкг 70 мкг 10.3% 7.1% 968 г
Никель, Ni 1.647 мкг ~
Олово, Sn 9.94 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 20.272 мкг 55 мкг 36.9% 25.6% 271 г
Стронций, Sr 12.6 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 28.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14124 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2646 г
Цинк, Zn 0.435 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».