| Лосось атлантический (семга) | 250 г |
| Картофель | 296 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Укроп | 0 г |
| Вода | 900 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 2 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Морковь | 0 г |
| Манная крупа | 0 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 11.2% | 1949 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.9% | 3733 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 6.2% | 3600 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4.8% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 10.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.85 мг | 500 мг | 2.2% | 4.8% | 4608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 15.4% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 25.1% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.334 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4% | 5454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 36.5% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.15 мг | 90 мг | 20.2% | 44.4% | 496 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.104 мкг | 10 мкг | 11% | 24.2% | 906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 5.5% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0132 мг | 20 мг | 10.1% | 22.2% | 993 г |
| Ниацин | 1.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.8 мг | 2500 мг | 8.2% | 18% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 8764 г |
| Кремний, Si | 11.387 мг | 30 мг | 38% | 83.5% | 263 г |
| Магний, Mg | 10.95 мг | 400 мг | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Натрий, Na | 163.97 мг | 1300 мг | 12.6% | 27.7% | 793 г |
| Сера, S | 46.06 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.1% | 2171 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 14.3% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 253.5 мг | 2300 мг | 11% | 24.2% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 5.1% | 4306 г |
| Йод, I | 9.69 мкг | 150 мкг | 6.5% | 14.3% | 1548 г |
| Кобальт, Co | 4.907 мкг | 10 мкг | 49.1% | 107.9% | 204 г |
| Литий, Li | 19.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 7.5% | 2911 г |
| Медь, Cu | 82.8 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 18.2% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 3.904 мкг | 70 мкг | 5.6% | 12.3% | 1793 г |
| Никель, Ni | 2.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.205 мкг | 55 мкг | 11.3% | 24.8% | 886 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.04 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 7.7% | 2856 г |
| Хром, Cr | 11.58 мкг | 50 мкг | 23.2% | 51% | 432 г |
| Цинк, Zn | 0.2701 мг | 12 мг | 2.3% | 5.1% | 4443 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 122.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из лосося составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».