Мой здоровый рацион

Рецепт Быстрый заварной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Быстрый заварной пирог

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Вода 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Яйцо куриное 210 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрый заварной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.4% 1246 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 11.1% 386 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3.8% 1117 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.1% 3872 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 7% 614 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.8% 1118 г
Витамин В4, холин 90.22 мг 500 мг 18% 7.7% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 4% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.343 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5447 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 3.7% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2423 г
Витамин Н, биотин 6.621 мкг 50 мкг 13.2% 5.7% 755 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7147 мг 20 мг 8.6% 3.7% 1166 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.15 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3514 г
Кальций, Ca 25.46 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3928 г
Кремний, Si 0.765 мг 30 мг 2.6% 1.1% 3922 г
Магний, Mg 7.13 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5610 г
Натрий, Na 44.49 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2922 г
Сера, S 69.21 мг 1000 мг 6.9% 3% 1445 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 4.3% 999 г
Хлор, Cl 52.41 мг 2300 мг 2.3% 1% 4388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.7 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 17.21 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 2.5% 1716 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 1.8% 2322 г
Кобальт, Co 3.394 мкг 10 мкг 33.9% 14.5% 295 г
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 2.6% 1681 г
Медь, Cu 45.81 мкг 1000 мкг 4.6% 2% 2183 г
Молибден, Mo 4.713 мкг 70 мкг 6.7% 2.9% 1485 г
Никель, Ni 0.421 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Селен, Se 10.775 мкг 55 мкг 19.6% 8.4% 510 г
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 51.01 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7842 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3012 г
Цинк, Zn 0.4987 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.396 г ~
6:0 Капроновая 0.181 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.253 г ~
14:0 Миристиновая 1.18 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.779 г min 16.8 г 28.4% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.226 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Быстрый заварной пирог составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».