Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с языком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с языком

Огурец соленый 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 260 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Язык говяжий отварной, по 1-394 224 г
Шампиньоны жаренные 251 г
Морковь, вареная, без соли 378 г
Перец сладкий красный 169 г
Кукуруза консервированная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с языком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.6% 1288 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.1% 644 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.5 мкг 900 мкг 26.3% 22.3% 381 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 750.435 мкг ~
бета Каротин 1.851 мг 5 мг 37% 31.4% 270 г
Лютеин + Зеаксантин 136.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 8.8% 963 г
Витамин В4, холин 36.9 мг 500 мг 7.4% 6.3% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 10% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.485 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3815 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 25.88 мг 90 мг 28.8% 24.4% 348 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 2.5% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.224 мг 15 мг 14.8% 12.5% 674 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.837 мкг 50 мкг 5.7% 4.8% 1762 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.6289 мг 20 мг 13.1% 11.1% 761 г
Ниацин 0.766 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.97 мг 2500 мг 9.1% 7.7% 1097 г
Кальций, Ca 27.56 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3628 г
Кремний, Si 1.955 мг 30 мг 6.5% 5.5% 1535 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 3% 2821 г
Натрий, Na 618.03 мг 1300 мг 47.5% 40.3% 210 г
Сера, S 30.6 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3268 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 9.8% 864 г
Хлор, Cl 186.05 мг 2300 мг 8.1% 6.9% 1236 г
Микроэлементы
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 6.4% 1326 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 3.4% 2483 г
Кобальт, Co 4.326 мкг 10 мкг 43.3% 36.7% 231 г
Литий, Li 7.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3236 г
Медь, Cu 28.93 мкг 1000 мкг 2.9% 2.5% 3457 г
Молибден, Mo 2.038 мкг 70 мкг 2.9% 2.5% 3435 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Селен, Se 4.525 мкг 55 мкг 8.2% 6.9% 1215 г
Фтор, F 21.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18596 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 5.5% 1538 г
Цинк, Zn 0.3229 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с языком составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».