| Свинина, вырезка | 422 г |
| Морковь | 143 г |
| Капуста белокочанная | 1300 г |
| Соус брянский | 80 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 13.3% | 1583 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.7% | 3733 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.7% | 1538 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 30.2% | 698 г |
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 33.8% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 41.2% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 20.83 мг | 500 мг | 4.2% | 8.9% | 2400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 6.3% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 16.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.44 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.6% | 2770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 14.6% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.02 мг | 90 мг | 38.9% | 82.2% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.883 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.8% | 5663 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 78.9% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0841 мг | 20 мг | 5.4% | 11.4% | 1845 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.97 мг | 2500 мг | 10% | 21.1% | 996 г |
| Кальций, Ca | 31.98 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.8% | 3127 г |
| Кремний, Si | 32.24 мг | 30 мг | 107.5% | 227.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 8.9% | 2385 г |
| Натрий, Na | 16.75 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.7% | 7761 г |
| Сера, S | 63.3 мг | 1000 мг | 6.3% | 13.3% | 1580 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 16.5% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 34.84 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 8% | 2601 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.7% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.364 мкг | 10 мкг | 33.6% | 71% | 297 г |
| Литий, Li | 0.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 12.3% | 1714 г |
| Медь, Cu | 66.62 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 14.2% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 9.851 мкг | 70 мкг | 14.1% | 29.8% | 711 г |
| Никель, Ni | 11.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 30556 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.53 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.3% | 8983 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 23.7% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.6453 мг | 12 мг | 5.4% | 11.4% | 1860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.157 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».