Мой здоровый рацион

Рецепт Путассу на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Путассу на овощной подушке

Путассу (Тушение) 130 г
Кабачок (Тушение) 203 г
Лук репчатый (Жарка) 101 г
Укроп (Тушение) 8 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Путассу на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.3% 1101 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.8% 767 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 3.1% 2922 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 27.68 мг 500 мг 5.5% 5% 1806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.583 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5275 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 22.6% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 5.8% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 4% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.277 мг 15 мг 21.8% 19.8% 458 г
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11038 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.1924 мг 20 мг 11% 10% 912 г
Ниацин 0.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.03 мг 2500 мг 10.8% 9.8% 926 г
Кальций, Ca 33.91 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2949 г
Кремний, Si 15.611 мг 30 мг 52% 47.2% 192 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 5.1% 1771 г
Натрий, Na 42.56 мг 1300 мг 3.3% 3% 3055 г
Сера, S 79.41 мг 1000 мг 7.9% 7.2% 1259 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 10.7% 847 г
Хлор, Cl 54.9 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2703 г
Йод, I 21.6 мкг 150 мкг 14.4% 13.1% 694 г
Кобальт, Co 11.341 мкг 10 мкг 113.4% 103% 88 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 6.3% 1443 г
Медь, Cu 95.88 мкг 1000 мкг 9.6% 8.7% 1043 г
Молибден, Mo 2.612 мкг 70 мкг 3.7% 3.4% 2680 г
Никель, Ni 3.963 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 8.305 мкг 55 мкг 15.1% 13.7% 662 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 231.81 мкг 4000 мкг 5.8% 5.3% 1726 г
Хром, Cr 18.8 мкг 50 мкг 37.6% 34.2% 266 г
Цинк, Zn 0.6827 мг 12 мг 5.7% 5.2% 1758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 79.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.686 г min 16.8 г 10% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.521 г от 11.2 до 20.6 г 40.4% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.074 г ~

Энергетическая ценность Путассу на овощной подушке составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».