| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 1000 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Шампиньоны со сметаной | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.2% | 450 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.9% | 463 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.7% | 1848 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 7% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 44.88 мг | 500 мг | 9% | 4.6% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 8.5% | 596 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.7% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.482 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5.3% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.013 мкг | 10 мкг | 50.1% | 25.3% | 199 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.908 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.912 мг | 15 мг | 12.7% | 6.4% | 785 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5701 мг | 20 мг | 17.9% | 9.1% | 560 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.02 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.5% | 929 г |
| Кальций, Ca | 108.76 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.5% | 919 г |
| Кремний, Si | 0.154 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1926 г |
| Натрий, Na | 169.46 мг | 1300 мг | 13% | 6.6% | 767 г |
| Сера, S | 168.18 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.5% | 595 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 11.3% | 446 г |
| Хлор, Cl | 4.28 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 53738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 2.9% | 1753 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3026 г |
| Медь, Cu | 150.09 мкг | 1000 мкг | 15% | 7.6% | 666 г |
| Молибден, Mo | 0.231 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Никель, Ni | 0.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.285 мкг | 55 мкг | 29.6% | 15% | 338 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.74 мкг | 4000 мкг | 229885 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 2.0367 мг | 12 мг | 17% | 8.6% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лизин | 1.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.57 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.308 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.672 г | min 16.8 г | 21.9% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.262 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.091 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.066 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедрышки с картошкой и грибами составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».