| Сердце Охлажденное [Петелинка] | 500 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 100 г |
| Шампиньоны | 330 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.9% | 505 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.9 мкг | 900 мкг | 26.5% | 17.3% | 377 г |
| бета Каротин | 1.433 мг | 5 мг | 28.7% | 18.7% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.8% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 10.68 мг | 500 мг | 2.1% | 1.4% | 4682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 11.4% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.25 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 3.5% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.213 мг | 15 мг | 14.8% | 9.7% | 678 г |
| Витамин Н, биотин | 6.496 мкг | 50 мкг | 13% | 8.5% | 770 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4083 мг | 20 мг | 12% | 7.8% | 830 г |
| Ниацин | 2.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.11 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.8% | 965 г |
| Кальций, Ca | 9.58 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10438 г |
| Кремний, Si | 4.929 мг | 30 мг | 16.4% | 10.7% | 609 г |
| Магний, Mg | 12.58 мг | 400 мг | 3.1% | 2% | 3180 г |
| Натрий, Na | 5.48 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23723 г |
| Сера, S | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 21.19 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.325 мг | 18 мг | 1.8% | 1.2% | 5538 г |
| Йод, I | 8.13 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.5% | 1845 г |
| Кобальт, Co | 6.905 мкг | 10 мкг | 69.1% | 45.1% | 145 г |
| Литий, Li | 1.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1736 г |
| Медь, Cu | 219.11 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 14.3% | 456 г |
| Молибден, Mo | 3.56 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.3% | 1966 г |
| Никель, Ni | 1.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.304 мкг | 55 мкг | 18.7% | 12.2% | 534 г |
| Стронций, Sr | 7.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23739 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.5% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.2892 мг | 12 мг | 2.4% | 1.6% | 4149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце цыплят с шампиньонами 11.04.20 составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».