Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с булгуром

Булгур, приготовленный 70 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко пастеризованное, 1,5 проц. жирности (Запекание) 125 г
Масло подсолнечное 15 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.9% 987 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.1% 683 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.7% 846 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 9.7% 500 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 2.8% 1751 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4.5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.8% 1006 г
Витамин В4, холин 82.75 мг 500 мг 16.6% 8.1% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 7.5% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 6% 816 г
Витамин В9, фолаты 20.557 мкг 400 мкг 5.1% 2.5% 1946 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 4.2% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.356 мг 15 мг 22.4% 10.9% 447 г
Витамин Н, биотин 6.266 мкг 50 мкг 12.5% 6.1% 798 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5774 мг 20 мг 17.9% 8.7% 559 г
Макроэлементы
Калий, K 324.77 мг 2500 мг 13% 6.3% 770 г
Кальций, Ca 127.03 мг 1000 мг 12.7% 6.2% 787 г
Магний, Mg 44.71 мг 400 мг 11.2% 5.4% 895 г
Натрий, Na 263.76 мг 1300 мг 20.3% 9.9% 493 г
Сера, S 76.34 мг 1000 мг 7.6% 3.7% 1310 г
Фосфор, P 274.3 мг 800 мг 34.3% 16.7% 292 г
Хлор, Cl 276.79 мг 2300 мг 12% 5.8% 831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.319 мг 18 мг 12.9% 6.3% 776 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2055 г
Кобальт, Co 3.492 мкг 10 мкг 34.9% 17% 286 г
Марганец, Mn 0.9603 мг 2 мг 48% 23.3% 208 г
Медь, Cu 169.38 мкг 1000 мкг 16.9% 8.2% 590 г
Молибден, Mo 10.705 мкг 70 мкг 15.3% 7.4% 654 г
Селен, Se 8.644 мкг 55 мкг 15.7% 7.6% 636 г
Фтор, F 18.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22087 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3247 г
Цинк, Zn 1.1621 мг 12 мг 9.7% 4.7% 1033 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Маффины с булгуром составляет 205,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».