| Капуста белокочанная (Тушение) | 480 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.1% | 4222 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.2% | 2074 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.3% | 1053 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.1 мкг | 900 мкг | 19.5% | 41.6% | 514 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 39.2% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 11.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 10.97 мг | 500 мг | 2.2% | 4.7% | 4558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 14.7% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.504 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3% | 7267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.3% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 27.5% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.733 мг | 15 мг | 11.6% | 24.7% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 3.006 мкг | 50 мкг | 6% | 12.8% | 1663 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 59.9% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3493 мг | 20 мг | 6.7% | 14.3% | 1482 г |
| Ниацин | 1.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.57 мг | 2500 мг | 10.5% | 22.4% | 956 г |
| Кальций, Ca | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.2% | 2932 г |
| Кремний, Si | 25.334 мг | 30 мг | 84.4% | 180% | 118 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 8.1% | 2625 г |
| Натрий, Na | 14.3 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9091 г |
| Сера, S | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3888 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 11.9% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 34.66 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 5.8% | 3644 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 6.8% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 5.435 мкг | 10 мкг | 54.4% | 116% | 184 г |
| Литий, Li | 0.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 14.1% | 1521 г |
| Медь, Cu | 156.39 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 33.3% | 639 г |
| Молибден, Mo | 7.511 мкг | 70 мкг | 10.7% | 22.8% | 932 г |
| Никель, Ni | 7.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.517 мкг | 55 мкг | 10% | 21.3% | 997 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.7% | 12426 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 19.6% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.3533 мг | 12 мг | 2.9% | 6.2% | 3397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.194 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.771 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.896 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».