| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Какао-порошок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370.6 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1.3% | 2054 г |
| Жиры | 38.1 г | 56 г | 68% | 18.3% | 147 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.6% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.9 мкг | 900 мкг | 38.7% | 10.4% | 259 г |
| Ретинол | 0.324 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 0.8% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 1.9% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 105.27 мг | 500 мг | 21.1% | 5.7% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 3.3% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.016 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.512 мкг | 3 мкг | 17.1% | 4.6% | 586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.919 мкг | 10 мкг | 9.2% | 2.5% | 1088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 1.3% | 2030 г |
| Витамин Н, биотин | 7.805 мкг | 50 мкг | 15.6% | 4.2% | 641 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9138 мг | 20 мг | 4.6% | 1.2% | 2189 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.68 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.3% | 2055 г |
| Кальций, Ca | 85.07 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 1.2% | 2315 г |
| Натрий, Na | 30.24 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.6% | 4299 г |
| Сера, S | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.9% | 2935 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 3.7% | 736 г |
| Хлор, Cl | 71.09 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.8% | 3235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.8% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 2.114 мкг | 10 мкг | 21.1% | 5.7% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 1.6% | 1652 г |
| Медь, Cu | 139.55 мкг | 1000 мкг | 14% | 3.8% | 717 г |
| Молибден, Mo | 6.407 мкг | 70 мкг | 9.2% | 2.5% | 1093 г |
| Олово, Sn | 10.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.959 мкг | 55 мкг | 9% | 2.4% | 1109 г |
| Стронций, Sr | 13.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19980 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.6455 мг | 12 мг | 5.4% | 1.5% | 1859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.304 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.767 г | min 16.8 г | 70% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.848 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пломбир шоколадный составляет 370,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».