| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 693 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 223 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 93 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 11.6% | 425 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.1% | 487 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.1% | 1552 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.893 мг | 1.5 мг | 59.5% | 29.2% | 168 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 107.26 мг | 500 мг | 21.5% | 10.5% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 8% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 8.5% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.511 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.908 мкг | 3 мкг | 30.3% | 14.9% | 330 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 2% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 8.387 мкг | 50 мкг | 16.8% | 8.2% | 596 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9683 мг | 20 мг | 14.8% | 7.3% | 674 г |
| Ниацин | 2.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.06 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.7% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4771 г |
| Кремний, Si | 0.397 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7557 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1803 г |
| Натрий, Na | 56.23 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2312 г |
| Сера, S | 206.26 мг | 1000 мг | 20.6% | 10.1% | 485 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 12.5% | 393 г |
| Хлор, Cl | 67.58 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.897 мг | 18 мг | 10.5% | 5.1% | 949 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.2% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 8.427 мкг | 10 мкг | 84.3% | 41.3% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2494 г |
| Медь, Cu | 101.43 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5% | 986 г |
| Молибден, Mo | 10.234 мкг | 70 мкг | 14.6% | 7.2% | 684 г |
| Никель, Ni | 7.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.657 мкг | 55 мкг | 13.9% | 6.8% | 718 г |
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7165 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 8.8% | 555 г |
| Цинк, Zn | 1.8723 мг | 12 мг | 15.6% | 7.7% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.927 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.242 г | min 16.8 г | 19.3% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свинина 11 04 2020 составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».