Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы с семгой

Нори 7 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 300 г
Семга соленая 100 г
Авокадо 100 г
Огурец парниковый 100 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.2% 1246 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.3% 700 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.9% 1659 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 3.5% 1860 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 3.395 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 3.96 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3% 2195 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 1% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 8.2% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 18.529 мкг 400 мкг 4.6% 3% 2159 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 10.5% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин D, кальциферол 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 9.9% 661 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 3.4% 1908 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.1% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.0068 мг 20 мг 10% 6.5% 997 г
Ниацин 0.905 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.27 мг 2500 мг 6.3% 4.1% 1580 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4158 г
Кремний, Si 7.496 мг 30 мг 25% 16.3% 400 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1950 г
Натрий, Na 645.83 мг 1300 мг 49.7% 32.5% 201 г
Сера, S 57.03 мг 1000 мг 5.7% 3.7% 1753 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 6.3% 1038 г
Хлор, Cl 636.78 мг 2300 мг 27.7% 18.1% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 2.7% 2410 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 3.1% 2116 г
Кобальт, Co 2.97 мкг 10 мкг 29.7% 19.4% 337 г
Марганец, Mn 0.2386 мг 2 мг 11.9% 7.8% 838 г
Медь, Cu 99.43 мкг 1000 мкг 9.9% 6.5% 1006 г
Молибден, Mo 0.707 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9901 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Селен, Se 8.826 мкг 55 мкг 16% 10.5% 623 г
Фтор, F 61.99 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6453 г
Хром, Cr 8.02 мкг 50 мкг 16% 10.5% 623 г
Цинк, Zn 0.4979 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.01 мг max 300 мг
Кампестерол 0.707 мг ~
Стигмастерол 0.283 мг ~
бета Ситостерол 10.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.419 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.152 г min 16.8 г 18.8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.158 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Роллы с семгой составляет 153 кКал.

  • Порция = 28 гр (42.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».