Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночные галушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночные галушки

Чеснок 5 г
Вода водопроводная, городская 30 г
Подсолнечное масло 14 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночные галушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.5 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 542 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.9% 1101 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 6.7% 479 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 6.5% 492 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.5% 909 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6627 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.5% 6429 г
Витамин В4, холин 33.17 мг 500 мг 6.6% 2.1% 1507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 1.4% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 16.922 мкг 400 мкг 4.2% 1.4% 2364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.717 мг 15 мг 38.1% 12.3% 262 г
Витамин Н, биотин 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4032 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.969 мг 20 мг 9.8% 3.2% 1016 г
Ниацин 0.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.97 мг 2500 мг 3.4% 1.1% 2908 г
Кальций, Ca 18.84 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5308 г
Кремний, Si 2.58 мг 30 мг 8.6% 2.8% 1163 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 0.9% 3534 г
Натрий, Na 3.22 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 40373 г
Сера, S 45.88 мг 1000 мг 4.6% 1.5% 2180 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 2.3% 1394 г
Хлор, Cl 13.57 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 668.8 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 55.97 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 1.4% 2244 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11719 г
Кобальт, Co 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 4.3% 746 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.3849 мг 2 мг 19.2% 6.2% 520 г
Медь, Cu 69.15 мкг 1000 мкг 6.9% 2.2% 1446 г
Молибден, Mo 8.736 мкг 70 мкг 12.5% 4% 801 г
Никель, Ni 2.023 мкг ~
Олово, Sn 3.22 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 4.271 мкг 55 мкг 7.8% 2.5% 1288 г
Титан, Ti 6.82 мкг ~
Фтор, F 32.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12191 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 1.9% 1718 г
Цинк, Zn 0.4738 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.583 г min 16.8 г 15.4% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.572 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.054 г от 11.2 до 20.6 г 63% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.49 г ~

Энергетическая ценность Чесночные галушки составляет 310,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».