| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 31% | 588 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.6 мкг | 900 мкг | 37.5% | 68.4% | 267 г |
| бета Каротин | 2.025 мг | 5 мг | 40.5% | 73.9% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 32.3% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 18.08 мг | 500 мг | 3.6% | 6.6% | 2765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.481 мг | 5 мг | 29.6% | 54% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 6.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.991 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.9% | 3639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.4% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 10% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.3% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 13.3% | 1374 г |
| Витамин Н, биотин | 11.793 мкг | 50 мкг | 23.6% | 43.1% | 424 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.872 мг | 20 мг | 19.4% | 35.4% | 517 г |
| Ниацин | 3.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.23 мг | 2500 мг | 16.2% | 29.6% | 617 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 6039 г |
| Кремний, Si | 6.495 мг | 30 мг | 21.7% | 39.6% | 462 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 9.1% | 1995 г |
| Натрий, Na | 8.47 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 15348 г |
| Сера, S | 41.93 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.7% | 2385 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 21.9% | 832 г |
| Хлор, Cl | 33.5 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.7% | 6866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 5.7% | 3273 г |
| Йод, I | 14.92 мкг | 150 мкг | 9.9% | 18.1% | 1005 г |
| Кобальт, Co | 10.841 мкг | 10 мкг | 108.4% | 197.8% | 92 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 12% | 1520 г |
| Медь, Cu | 363.78 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 66.4% | 275 г |
| Молибден, Mo | 4.673 мкг | 70 мкг | 6.7% | 12.2% | 1498 г |
| Никель, Ni | 1.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.62 мкг | 55 мкг | 35.7% | 65.1% | 280 г |
| Стронций, Sr | 7.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19240 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 21% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.5281 мг | 12 мг | 4.4% | 8% | 2272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 62% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.597 г | ~ |
Энергетическая ценность 5 Обжаренные шампиньоны с луком на гарнир составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».