Мой здоровый рацион

Рецепт Пребранац. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пребранац

Фасоль, зерно (Приготовление пюре) 600 г
Лук репчатый (Тушение) 850 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 30 г
Оливковое масло 76 г
Вода 500 г
Tomatillo pasirani paradajz Klasik 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пребранац".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.5% 1070 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6% 1167 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.5% 1288 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 18.9% 370 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2350 г
альфа Каротин 9.253 мкг ~
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 5.7% 1220 г
бета Криптоксантин 96.205 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 294.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.7% 2609 г
Витамин В4, холин 32.29 мг 500 мг 6.5% 4.5% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 5% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7.7% 913 г
Витамин В9, фолаты 3.634 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11007 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 5.5% 1258 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.524 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9542 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.9081 мг 20 мг 9.5% 6.6% 1048 г
Ниацин 0.589 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.4 мг 2500 мг 16.7% 11.7% 599 г
Кальций, Ca 63.77 мг 1000 мг 6.4% 4.5% 1568 г
Кремний, Si 29.752 мг 30 мг 99.2% 69.4% 101 г
Магний, Mg 40.1 мг 400 мг 10% 7% 998 г
Натрий, Na 15.3 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8497 г
Сера, S 76.97 мг 1000 мг 7.7% 5.4% 1299 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 14.9% 469 г
Хлор, Cl 28.54 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.8 мкг ~
Бор, B 227.3 мкг ~
Ванадий, V 57.34 мкг ~
Железо, Fe 2.442 мг 18 мг 13.6% 9.5% 737 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6977 г
Кобальт, Co 7.621 мкг 10 мкг 76.2% 53.3% 131 г
Литий, Li 0.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.5243 мг 2 мг 26.2% 18.3% 381 г
Медь, Cu 222.77 мкг 1000 мкг 22.3% 15.6% 449 г
Молибден, Mo 12.416 мкг 70 мкг 17.7% 12.4% 564 г
Никель, Ni 53.521 мкг ~
Рубидий, Rb 202.2 мкг ~
Селен, Se 6.222 мкг 55 мкг 11.3% 7.9% 884 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Титан, Ti 45.26 мкг ~
Фтор, F 51.53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7762 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 5.6% 1253 г
Цинк, Zn 1.3928 мг 12 мг 11.6% 8.1% 862 г
Цирконий, Zr 4.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.722 мг ~
бета Ситостерол 3.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.662 г min 16.8 г 15.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пребранац составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов