Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели 2

Рис белый, крупа рисовая 180 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 300 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 130 г
Яйцо куриное 60 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сливки 11,5% жирности, с молоком 55 г
Вода 600 г
Подсолнечное масло 15 г
Сахар песок 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8% 1267 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.1% 2000 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.7% 1780 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156 мкг 900 мкг 17.3% 17.5% 577 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.856 мг 5 мг 17.1% 17.3% 584 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.4% 1579 г
Витамин В4, холин 36.53 мг 500 мг 7.3% 7.4% 1369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 6.1% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 10.3% 985 г
Витамин В9, фолаты 5.241 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7632 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 5.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 3% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 4.4% 2304 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.484 мкг 50 мкг 3% 3% 3369 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.3116 мг 20 мг 11.6% 11.8% 865 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 1.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.02 мг 2500 мг 5.6% 5.7% 1773 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5900 г
Кремний, Si 13.988 мг 30 мг 46.6% 47.3% 214 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 4.2% 2449 г
Натрий, Na 24.86 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5229 г
Сера, S 63.53 мг 1000 мг 6.4% 6.5% 1574 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 9.8% 1032 г
Хлор, Cl 23.71 мг 2300 мг 1% 1% 9701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.3 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 3.3% 3066 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8108 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 19.4% 525 г
Литий, Li 0.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.1924 мг 2 мг 9.6% 9.7% 1040 г
Медь, Cu 67.98 мкг 1000 мкг 6.8% 6.9% 1471 г
Молибден, Mo 3.593 мкг 70 мкг 5.1% 5.2% 1948 г
Никель, Ni 0.976 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 10.262 мкг 55 мкг 18.7% 19% 536 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 2.38 мкг ~
Фтор, F 54.23 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7376 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.7461 мг 12 мг 6.2% 6.3% 1608 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тефтели 2 составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок