| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Яичный белок куриный | 40 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Уксус рисовый [Сырье и приправы] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 13.2% | 517 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.5% | 1057 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.1% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 50.38 мг | 500 мг | 10.1% | 6.9% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 12.2% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 16.9% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.181 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 2.7% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.182 мг | 15 мг | 14.5% | 9.9% | 687 г |
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7351 мг | 20 мг | 23.7% | 16.2% | 422 г |
| Ниацин | 6.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.99 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.4% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5865 г |
| Кремний, Si | 0.732 мг | 30 мг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Магний, Mg | 56.23 мг | 400 мг | 14.1% | 9.6% | 711 г |
| Натрий, Na | 590.61 мг | 1300 мг | 45.4% | 31% | 220 г |
| Сера, S | 152.27 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.4% | 657 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 10.2% | 667 г |
| Хлор, Cl | 306.84 мг | 2300 мг | 13.3% | 9.1% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1644 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 5.971 мкг | 10 мкг | 59.7% | 40.8% | 167 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 4.4% | 1535 г |
| Медь, Cu | 70.32 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.8% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 7.164 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7% | 977 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.216 мкг | 55 мкг | 25.8% | 17.6% | 387 г |
| Фтор, F | 82.43 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4853 г |
| Хром, Cr | 14.93 мкг | 50 мкг | 29.9% | 20.4% | 335 г |
| Цинк, Zn | 0.94 мг | 12 мг | 7.8% | 5.3% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.763 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 1.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Бархатная_курица составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».