Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог "Невидимка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог "Невидимка"

Яблоко (Запекание) 400 г
Груша (Запекание) 400 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 110 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 123 г
Сахар песок 65 г
Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "Невидимка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.6% 2235 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.6% 875 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 6.6% 883 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.7% 870 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 4.5% 1302 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1935 г
Витамин В4, холин 42.32 мг 500 мг 8.5% 4.9% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.449 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11598 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2% 2852 г
Витамин Н, биотин 3.208 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1559 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.0335 мг 20 мг 5.2% 3% 1935 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.66 мг 2500 мг 10.2% 5.9% 982 г
Кальций, Ca 58.56 мг 1000 мг 5.9% 3.4% 1708 г
Кремний, Si 3.341 мг 30 мг 11.1% 6.5% 898 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3200 г
Натрий, Na 38.32 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3392 г
Сера, S 37.09 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2696 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 6.5% 891 г
Хлор, Cl 33.02 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.3 мкг ~
Бор, B 139.9 мкг ~
Ванадий, V 13.26 мкг ~
Железо, Fe 2.171 мг 18 мг 12.1% 7% 829 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4076 г
Кобальт, Co 5.543 мкг 10 мкг 55.4% 32.2% 180 г
Литий, Li 1.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1810 г
Медь, Cu 110.82 мкг 1000 мкг 11.1% 6.5% 902 г
Молибден, Mo 6.644 мкг 70 мкг 9.5% 5.5% 1054 г
Никель, Ni 12.556 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 4.59 мкг 55 мкг 8.3% 4.8% 1198 г
Стронций, Sr 27.9 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 18.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21966 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 3.6% 1634 г
Цинк, Zn 0.4004 мг 12 мг 3.3% 1.9% 2997 г
Цирконий, Zr 2.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.102 г min 16.8 г 12.5% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пирог "Невидимка" составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».