| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 525 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 109 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 16.1% | 296 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10% | 479 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 104.8 г | 2273 г | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.3% | 1445 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.998 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 7.1% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 60.17 мг | 500 мг | 12% | 5.7% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 3% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.714 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.527 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.5% | 1898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 2.1% | 2304 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.839 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.6% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7495 мг | 20 мг | 78.7% | 37.6% | 127 г |
| Ниацин | 8.919 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.46 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.5% | 728 г |
| Кальций, Ca | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3818 г |
| Магний, Mg | 31.04 мг | 400 мг | 7.8% | 3.7% | 1289 г |
| Натрий, Na | 278.54 мг | 1300 мг | 21.4% | 10.2% | 467 г |
| Сера, S | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2316 г |
| Фосфор, P | 255.6 мг | 800 мг | 32% | 15.3% | 313 г |
| Хлор, Cl | 388.59 мг | 2300 мг | 16.9% | 8.1% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.265 мг | 18 мг | 12.6% | 6% | 795 г |
| Йод, I | 11.71 мкг | 150 мкг | 7.8% | 3.7% | 1281 г |
| Кобальт, Co | 11.692 мкг | 10 мкг | 116.9% | 55.8% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3384 г |
| Медь, Cu | 116.31 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.5% | 860 г |
| Молибден, Mo | 14.613 мкг | 70 мкг | 20.9% | 10% | 479 г |
| Селен, Se | 7.366 мкг | 55 мкг | 13.4% | 6.4% | 747 г |
| Фтор, F | 163.26 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2% | 2450 г |
| Хром, Cr | 25.19 мкг | 50 мкг | 50.4% | 24.1% | 198 г |
| Цинк, Zn | 1.6558 мг | 12 мг | 13.8% | 6.6% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.932 г | ~ | |||
| Валин | 1.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.165 г | ~ | |||
| Лизин | 2.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.015 г | ~ | |||
| Треонин | 1.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.139 г | ~ | |||
| Пролин | 1.068 г | ~ | |||
| Серин | 1.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.981 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.832 г | min 16.8 г | 34.7% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куриные с яйцом составляет 209,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».